河南玉米成套设备采用专用的挤出机螺杆，使脱坯去皮的玉米在挤出机中，由螺旋推进轴的挤出压力和温度的双重作用，使脱坯去皮的玉米形成胶状的半透明体，增强了筋密度，增强了玉米粉的柔韧性。

本设备生产的黄金玉米粉，在加工过程中可以很方便的添加各种营养强化物质，改变了过去只能在面粉中添加营养强化物质的状况，也可以与其它谷物一起混合制作成多种营养的玉米粉，使玉米粉做出的水饺具有易煮和耐煮的特性，在食用时与杂粮面粉混合其效果更佳，这就为人们多食玉米，为食用玉米粉质量提供了方便。

还可以选用其它家庭制作方法，如手擀面、蒸饺、水饺、面包、馒头、糕点等食品。也可以选用特殊品种的玉米，例如高赖氨酸玉米，糯玉米，黑玉米等，生产出特色玉米黄金粉。 经过调整工艺还可生产出快餐粥粉。